باذنجان باللحم المفروم
المقادير: 500 غرام لحم مفروم, شريحة خبز توست منقوعه في اللن ومصفاة, بصلة متوسطة مفرومة ناعم, فص ثوم مفروم, 4/ 1 كوب بقدونس مفروم, بيضة, 2 حبات باذنجان مقطعة شرائح, 2 حبات طماطم مفرومة, جبنة برميزان ومودزريا مبشورة, ملح وفلفل وكمون وبابريكا طريقة التحضير: اقلي الباذنجان في الزيت واتركيه ليبرد، ثم اخلطي اللحم المفروم مع
[إقرأ أيضا]